嘉定区中专开设了多个专业，包括但不限于以下几种：电子商务专业：培养电子商务领域的高级技术技能人才，主要学习电子商务网站建设、电子支付与结算、数字营销等知识。
会计电算化专业：培养掌握会计基础、会计信息系统、财务管理等知识的会计电算化高技能人才。汽车维修与检测技术专业：培养掌握汽车维修、保养、故障诊断与检测等技能的人才。酒店管理专业：培养掌握酒店管理、客房服务、前厅管理等技能的人才。护理专业：培养掌握基本护理技能和医学知识的专业人才。烹饪专业：培养掌握烹饪技术和食品加工技能的专业人才。机电设备安装与维修专业：培养具备机电设备安装与维修能力的专业人才。
